chili hautsa
Produktuaren deskribapena
Nola egiten da Chili Hauts gure lantegian?
Chili hautsa piper piperrak lehortu eta arteztuz egiten da. Piperrak prozesatzen dira, haziak eta zurtoinak kentzea, gero lehortu eta lurrean hauts fin batean sartu.
Zer motatako piper mota erabiltzen dira chili hauts ekoizpenean?
Chili Powder produkzioan erabiltzen diren piper arruntetan, Poblano, Ancho, Cayenne, Jalapeño eta Chipotle piperren artean daude.
Nola zehazten da Chili Hautsaren espedientearen maila?
Espeziaren maila, edo bero hautsa, erabilitako piper piperren motaren eta kopuruaren arabera zehazten da. Scoville eskala piper piperren beroa neurtzeko erabiltzen da.
Ba al dago Chili Hauts lantegiek bete behar dituzten kalitate estandar edo ziurtagiri zehatzik?
Bai, Chili hautsa fabrikak maiz eskatzen dira elikagaien segurtasuna eta kalitate arauak betetzeko, hala nola, HACCP (Arriskuen Analisia eta Kontrol Kritikoko Puntuak) edo GMP (fabrikazio praktika onak) bezalako ziurtagiriak lortzea.
Nola bermatzen dute lantegiek beren piper hautsaren produktuen zapore eta kalitate koherentea?
Chili hautsa fabrikak kalitate kontrol prozesu zorrotzak ezartzen ditu, osagai neurketak, errezeta normalizatuak eta ohiko sentsore ebaluazioak barne hartzen ditu. Laborategiko probak ere egiten dituzte kalitatearen funtsezko parametroetarako.
Zein dira fabrikako ezarpen batean chili hautsa biltegiratzeko eta ontziratzeko baldintzak?
Chili hautsa eguzki-argiarekin leku fresko eta lehor batean gorde beharko da. Normalean edukiontzi hermetikoetan biltzen da, hala nola poteak, botilak edo zigilatutako poltsak, freskotasuna mantentzeko eta hezetasunaren xurgapena saihesteko.
Chili hautsa pertsonaliza daiteke bezeroaren lehentasunetan oinarritutako nahasketa edo espizitazioari dagokionez?
Bai, Chili hautsa fabrika askok pertsonalizazio aukerak eskaintzen dituzte bezeroaren eskakizun zehatzak asetzeko. Piper piperren nahasketa doitu dezakete edo osagai osagarriak gehitu nahi diren zaporeak edo espizitazio maila lortzeko.
Zein da Chili Hautsaren iraupena, eta nola hedatzen da bere freskotasuna?
Chili hautsaren iraupena aldatu egin daiteke, baina normalean 1-2 urte da. Bere freskotasuna luzatzeko, lantegiek biltegiratze baldintza egokiak erabiltzen dituzte, kalitate handiko osagaiak erabiltzen dituzte eta ontziratze prozesu eraginkorrak bermatzen dituzte hezetasuna edo airearen esposizioa ekiditeko.
Zein segurtasun neurri daude lantegian kutsadura gurutzatuak edo alergenoak ekiditeko?
Chili hautsa fabrikak higiene praktika zorrotzak jarraitzen dituzte, besteak beste, ekipamenduak eta tresneria garbitzea eta desinfektatzea, alergenoen segregazioa eta alergenoen kontrol prozedurak ezartzea, kutsadura gurutzatua saihesteko.
Ingurumen iraunkortasun praktikak edo ekimenak jarraitzen dituzte Chili Hauts lantegiek?
Chili hautsa fabrikak praktika iraunkorrak hartzen ditu, hala nola, uraren kontsumoa murriztea, energia-erabilera optimizatzea, hondakinak kudeatzeko sistemak ezartzea eta baserri iraunkorretako piperrak hornitzea, ingurumenean inpaktua minimizatzeko.
