Ba al dakizu zer den GFSI ziurtagiria?
GFSI ziurtagiria edo elikagaien segurtasunerako ziurtagiria (GFSI) ziurtagiria da. Elikagaien industriaren funtsezko eragileen lankidetza da. "Ziurtagiria nonahi, nonahi aitortzea", elikagaien segurtasuna ziurtatzeko sistemak harmonizatuz, baliokidetasun erreferentziak konparatuz eta integratzea. GFSI ziurtagiria Kontsumo ondasunen foroak (CGF) kudeatzen du eta 2000. urtean ezarritakoa da elikagaien hornikuntza-katearen kostu-eraginkortasuna hobetzeko eta kontsumitzaileentzako janari seguruagoak bermatzea estandarren konparazio eta elkarren aitorpenaren bidez. GFSI-k aitortutako ziurtagirien estandarrek elikagai globalen industrian eragin handia dute, HACCP ziurtagiriaren sistema barne, Alemania IFS Nazioarteko Elikadura Estandarra, Erresuma Batua BRC Elikadura Globaleko Elikagaien Araua, etab.
BRC ziurtagiria Erresuma Batuko txikizkako txikizkako partzuergoak garatutako elikagaien segurtasunerako estandar globala da eta GFSI-k aitortutako elikagaien segurtasun ziurtagirietako bat da. BRC Ziurtagiriak elikagaien ekoizpenean, prozesamenduan, biltegiratzean eta banaketan elikagaien segurtasuna eta kalitatea ziurtatzea du helburu, baita produktuek lege araudiaren eta industriaren estandarren baldintzak betetzen dituzten bitartean.
GFSI ziurtagiriaren aitortzak garrantzi handia du elikagaien enpresentzat, merkataritza-kostuak murriztu, markaren ospea hobetu eta nazioarteko merkatuetan sartzeko beharrezko baldintza bihurtu daitezke. Horrez gain, GFSIk lankidetza globala ezarri du IAF (Nazioarteko Egiaztapen Foroaren) ziurtagiri-organoen gaitasuna eta maila bermatzeko, GFSI ziurtagiriaren aitorpen eta baliozkotasun globala hobetzeko
2000ko maiatzean, elikagaien segurtasunerako ekimen globala (GFSI) nazioarteko janari saltzaileek jarri zuten abian, batez ere Europatik. GFSI elikagaien segurtasun printzipioetan oinarritzen da eta bere helburu nagusiak elikagaien segurtasuna sendotzea da, kontsumitzaileak modu eraginkorrean babestea, kontsumitzaileen konfiantza hobetuz, beharrezko elikagaien segurtasunerako programak ezartzea eta elikagaien hornidura-katearen eraginkortasuna hobetzea.
GFSI ez da ziurtagiri sistema bat izan eta ez du akreditazio edo ziurtapen jarduerarik egiten, GFSIk merkatu globalaren "elikagaien segurtasun pasaportea" dela aitortzen du GFSIk.
Gaur egun, gureabaratxuri deshidratatuahauts deshidratatutako baratxuri malutak Dehydrated Barlic Granules Factory-k ere BRC, HACCP, Halal, Kosher Ziurtagiria ere lortu du, konfiantzaz eros dezakezu
Post ordua: 2012- 16-16